楚天都市不到一年时间,江城十余家订餐网站倒闭。记者调查发现,物流配送正是它们的“生死劫”。成都网页制作公司
超过12点半送餐白搭
餐急送曾做过客户调查,50%以上的人网上订餐时首选快捷。根据测算,客户等待送餐的心理承受极限大约在12点20分,超过这一临界点客户满意度大大下降。短时集中处理分散订单,对订餐网站的物流配送提出了极大的挑战。
目前,订餐网站主要有三种物流模式。一种是餐厅自己配送,由于网络订单往往时多时少,餐厅对安排专门的外卖员并不积极。一种是网站自建物流,则大大抬高人力成本。曾经营过订餐网站的黎斌算了一笔账,以月薪1500元计算,网站如养100个配送员,一个月仅工资就要支出15万元。
还有一种是代理式物流,以邮政编码为单位,将每方圆3-5公里划分为一个标段,招募代理商,由代理商负责区域内餐厅拓展及配送。但刚起步网站订单一般不多,代理商难以盈利,很容易中途放弃。上个月,餐急送有两位武昌的代理商退出。
送餐费拦住盒饭市场
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